本文探讨了将咖啡冷冻成冰块后置于真空环境中会发生什么现象，解释了水的三相点以及固态直接转变为气态的过程。通过这个实验，我们理解了冻干技术的原理及其在食品保存中的应用。

抖知识时间：2026-02-26点击：4